Manuno
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, crudo di Parma 24 mesi DOP, burratina campana.
La vera pizza napoletana a Brescia, dal 2003Benvenuto.Accomodati.
Sono Mario Matarazzo e qui, a 5 minuti da Brescia Sud, trovi la vera pizza napoletana. Scorri piano: ti accompagno io dall'ingresso al dolce.
- 1994pizzaioli dal
- 3podi mondiali · 2016, 2019, 2022
- Ven · Sabshow di pizza acrobatica
Il tuo tavolo
Siediti,sei a casa
Tovaglia stesa, calice pronto. Da qui in poi pensiamo a tutto noi.
La pizza
Avvicinati.È per te.
Continua a scorrere ed entra nel piatto.
Quella che porta il nostro nome
La Manuno
- Pomodoro San MarzanoDOP
- Fior di latte
- Crudo di Parma 24 mesiDOP
- Burratina campana
Napoli nel piatto
Siamo napoletani.E si sente.
In cucina parliamo ancora la lingua di casa. Ecco cosa arriva da lì.
- San Marzanoagro sarnese · DOP
- Bufala campanaDOP
- Piennolodel Vesuvio
- Friariellialla napoletana
- Provolae salsiccia napoletana
- Babà e pastierafatti da Angela
Chi la prepara
Le manisono le mie
Faccio il pizzaiolo dal 1994. Forno a legna, impasto a lunga lievitazione e la stessa ricetta che mi sono portato da Napoli.
Campionato Mondiale della Pizza · Parma
Tre voltesul podio del mondo
20162° al mondo
20192° al mondo
20222° al mondo
Mario Matarazzo, categoria Pizza Napoletana STG. I trofei li trovi esposti in sala.
La carta
Scegli la tua
Oro Verde
Pesto di basilico, bufala campana, datterino, crudo di Parma 18 mesi DOP. Con la burratina pugliese, se ascolti il mio consiglio.
Napoli del Cantabrico
Pelato di Sarno 100% italiano, bufala campana DOP, acciughe del Mar Cantabrico, origano e basilico.
Bufalina
Pomodoro San Marzano DOP, bufala campana DOP, basilico.
Il cornicione
Guarda dentro: leggero e pieno d'aria. Una fetta tira l'altra.
Lo show
E poi la pizzavola
I miei figli Nicola, Cristian ed Emmanuele portano la pizza acrobatica in sala, tra i tavoli.
Ogni venerdì seraOgni sabato sera · 21:30
Il sabato: tre minuti a ritmo di musica.
Le serate
Si canta,si ride, si gioca
Cena Cantata, Quiz Game, Geppo Stand Up Live: ogni mese c'è una serata diversa da vivere insieme.
Gli eventi del mese
Il dolce
Lascia un postoper Angela
I dolci li prepara tutti lei, qui nel locale: pastiera napoletana, babà, delizia al limone e ogni settimana qualcosa di nuovo.
Per compleanni, lauree e cerimonie la torta si prenota almeno 4 giorni prima.
La famiglia
Dal 2003,la stessa famiglia
Ho aperto la prima Pizzeria Manuno in Via Zara, a Brescia, con mia moglie Angela. Oggi con noi ci sono i nostri figli.
- 1°al mondo, pizza acrobaticaNicola · 2022, 2023, 2026
- 1°in Italia, pizza acrobaticaCristian · 2024
- 2025Leon d'Oro di VeneziaMario e Angela
Manca soloil tuo tavolo
Scegli la sera: vedi subito i tavoli liberi e ricevi la conferma in tempo reale.
Prenota il tuo tavoloA21
Come arrivare
Uscita Brescia Sud: in 5 minuti sei qui
- A21uscita Brescia Sud
- 5 mindal casello
- Pparcheggio comodo
Pizzeria napoletana a Brescia dal 2003
Ristorante Pizzeria Manuno · Poncarale, 5 minuti da Brescia Sud
Cerchi una pizzeria a Brescia dove mangiare la vera pizza napoletana? Manuno è la pizzeria napoletana della famiglia Matarazzo, a Poncarale, a 5 minuti dall'uscita Brescia Sud.
Mi chiamo Mario Matarazzo. Faccio il pizzaiolo dal 1994. Nel 2003, con mia moglie Angela, ho aperto la piccola pizzeria di Via Zara, a Brescia. Volevo portare la vera pizza napoletana a Brescia e, infatti, forse ti ricordi di noi: tavoli sempre pieni e le guide che ci segnalavano.
Per questo oggi Manuno è a Poncarale, in Via Gutenberg 14, a 5 minuti dall'uscita Brescia Sud. Stessa famiglia, stesso impasto, più spazio: sala grande, ampio spazio esterno, parcheggio comodo, uno spazio giochi esterno per i bambini e posto per cene aziendali e feste.
I dolci di Angela e la cucina mediterranea
E poi c'è mia moglie Angela, che realizza i dolci della tradizione napoletana e le torte per eventi e compleanni.
La nostra pizza napoletana a Brescia, premiata ai Mondiali
La mia pizza napoletana è arrivata 2ª al mondo per tre volte ai Campionati Mondiali della Pizza, categoria STG: 2016, 2019 e 2022. Mio figlio Nicola è campione del mondo di pizza acrobatica nel 2022, nel 2023 e nel 2026. Mio figlio Cristian è arrivato 2° al Campionato Mondiale della Pizza di Napoli 2022 nella pizza acrobatica, e con lui c'è anche mio figlio Emmanuele Matarazzo, che fa lo show di pizza acrobatica. Ogni venerdì e sabato sera i fratelli Matarazzo regalano ai nostri ospiti uno show di pizza acrobatica che non trovi da nessun'altra parte.
In cucina trovi forno, impasto a lunga lievitazione, mozzarella di bufala campana DOP, provola, friarielli e salsiccia napoletana. E se cerchi la cucina mediterranea, trovi primi e secondi di mare e di terra, e anche la pizza senza glutine.
Quindi, se ci conoscevi in Via Zara, vieni a ritrovarci: il sapore è rimasto quello.
Cosa dicono di noi
Recensioni vere dei nostri ospiti su Google
Parlano di noi
Vantaggi
Più torni, più ti premia
Manuno Club Card
Fidelity Manuno: ogni euro diventa un punto
E i punti diventano caffè, dolci, buoni da spendere e perfino una cena per due.
- Iscrizione gratuita
- 1 € = 1 punto
- 50 punti di benvenuto
- Premi da 100 punti
Gift Card
Regala una serata firmata Manuno
Gli oggetti si dimenticano, le serate restano. La compri online in pochi minuti; chi la riceve sceglie la sera.
- 20 €
- 30 €
- 50 €
Eventi del mese
C'è sempre una sera da segnare
Geppo stand-up comedy live
Napoli arriva a Brescia: una serata di comicità napoletana, tra una pizza e una risata.
Cena Cantata Christmas Game Edition
Si canta, si risponde ai quiz sulla musica e si balla. Premio al miglior look natalizio.
Geppo stand-up: Natale
Geppo torna per l'ultimo venerdì prima di Natale.
Menù di Natale
Antipasto, primo, secondo e dessert a 50 € a persona, tutto incluso.
Capodanno
Menù di mare, show di pizza acrobatica, musica, giochi e fuochi a mezzanotte.
Il gusto non si tocca. Il prezzo sì.
1 fritto napoletano artigianale + 1 pizza della selezione a 13,90 €. Bevande e coperto esclusi.
Seguici sui social
Guarda i campioni del mondo all'opera